भारतीय गायों का वैश्विक प्रभाव

डॉ कुमार राकेश भारतीय संस्कृति और वैश्विक पशुधन उद्योग में कूबड़ वाली गायों, जिन्हें वैज्ञानिक रूप से 'बोस इंडिकस' या जेबू के नाम से जाना जाता है, का एक अनूठा और विशेष स्थान है। ऋषि-मुनियों और किसानों द्वारा सदियों से अपनी उपयोगिता और…
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